Sedersi da Il Latini significa immergersi in un’atmosfera cosmopolita fatta di amicizia e discussioni animate, scoprendo la Toscana attraverso la sua cucina più autentica. Fondato nel 1911 come fiaschetteria da Angelo Latini, il locale si è evoluto grazie a Narciso e sua moglie Maria. Fu proprio lei a gettare le basi della cucina attuale, trasportando i suoi piatti genuini da casa fino alle cantine di Palazzo Rucellai.
Il Latini è anche un simbolo di resilienza: durante l’alluvione di Firenze, non smise mai di offrire conforto, servendo pasti caldi e vino tra le strade invase dal fango.
Giunta oggi alla quarta generazione, la famiglia continua a onorare questa eredità. Con l’accoglienza tipica toscana, materie prime d’eccellenza e ricette dal sapore antico, Il Latini, in via dei Palchetti 6r, resta un punto di riferimento per chi cerca la vera essenza gastronomica di Firenze.
