La Trattoria “Le Mossacce“ venne fondata il 9 aprile 1925. All’inizio, l’esercizio commerciale era configurato esclusivamente come un punto di mescita di vini. Poco tempo dopo, il fondatore, Ottavio Turchi (nato nel 1887), insieme alla moglie Olga, scelse di convertirlo in una vera e propria trattoria. Anche nel difficile periodo bellico, “Le Mossacce” non interruppe mai il servizio, continuando a offrire piatti della gastronomia tradizionale toscana, preparati con fervore e competenza.
Nel 1945, la Trattoria fu acquisita dal cameriere Gastone Mugnai e, successivamente, nel 1965, la gestione passò a Marcello Fantoni e al cuoco Antonio Meacci. Recentemente, l’attività è stata rilevata dai tre dipendenti che erano rimasti, i quali si impegnano a preservare l’autenticità e la tradizione del locale.
Le deliziose pietanze offerte cambiano quotidianamente, seguendo i ritmi stagionali, proprio come avveniva un tempo. Il menù, rapido ed essenziale, peraltro redatto a mano, propone specialità della cucina fiorentina antica e tradizionale, risultato di ricette tramandate per oltre novant’anni. Per queste ragioni, la trattoria, situata in via del Proconsolo, ha sempre goduto di una vasta notorietà, attirando numerosi personaggi del mondo dello spettacolo e del cinema che ne hanno assaggiato la magnifica cucina, tra cui Ugo Tognazzi, Jonny Dorelli, Ave Ninchi, Vittorio e Paola Gassman, Michele Placido, Giorgio Albertazzi, Leonardo Pieraccioni e molti altri ancora.
