Le radici della Trattoria Palle d’Oro risalgono alla seconda metà dell’Ottocento, quando nacque come mescita di vino sotto l’arco di San Pierino. Trasferitasi successivamente nell’attuale sede di via S. Antonino 43/45r, l’attività si è evoluta integrando la cucina calda e diventando un punto di riferimento per la gastronomia locale.
Oggi, giunta alla quarta generazione, la famiglia continua a tramandare con passione le antiche ricette toscane. La storia del locale è segnata anche dal coraggio dimostrato durante l’alluvione del 1966: nonostante i gravi danni, la trattoria riuscì a riaprire in pochi giorni grazie a una straordinaria forza d’animo.
Questa autenticità attira da sempre una clientela internazionale, inclusi registi, attori e intellettuali, tutti alla ricerca del sapore genuino della vera Firenze di un tempo.
